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Vous avez faim, Philadelphie ? Découvrez ces meilleurs endroits pour burgers le mercredi 28 mai pour célébrer la Journée Internationale du Burger.
La scène gastronomique de Philadelphie est depuis longtemps connue comme l’une des meilleures villes où dîner, offrant une combinaison rare de qualité et de diversité.
Parmi les nombreux plats, la ville a une abondance presque sans fin d’options de qualité, y compris le burger incroyablement polyvalent et délicieux.
Cela fait de la ville l’un des meilleurs endroits pour célébrer la Journée Internationale du Burger, et Metro vous dévoile les meilleurs endroits à visiter.
**Alice**
Niché au cœur du marché italien de Philadelphie, Alice offre une version élevée d’un classique favori.
Le restaurant inspiré par la cuisine américaine de saison propose un Dry-Aged Burger, servi sur un pain challah doré et garni d’oignons Vidalia au barbecue et de sauce blanche.
Comme pour tout burger, rien ne vaut un accompagnement de frites, qu’Alice sert avec deux délicieuses sauces : shio koji et aïoli à l’ail.
901 Christian St., alicephiladelphia.com
**Attico Rooftop**
Les amateurs de burgers sont invités à l’Attico Rooftop, perché au 16ème étage de l’hôtel Cambria.
Ce refuge urbain coloré, orné de plantes, situé au cœur du vibrant Avenue des Arts de Center City, propose son propre plat signature pour cette journée, disponible exclusivement durant le brunch.
Confectionné avec un double patty de boeuf black angus, l’Attico Burger est servi sur un pain à sesame, garni de fromage fontina et de confiture d’échalote, avec une portion de frites.
Pour un léger supplément, les clients peuvent également ajouter un œuf et/ou du bacon fumé à la pomme, faisant de cette option un brunch d’élite.
219 S Broad St., atticorooftop.com
**Fond**
Passons d’une cuisine américaine à une cuisine française contemporaine raffinée.
Fond, des chefs renommés Lee Styer et Jesse Prawlucki-Styer, propose sa propre version surélevée en offrant un Double Smash Burger dans son menu de brunch.
Ce burger, gorgé de saveurs à chaque bouchée, est chargé de deux patties de bœuf, d’oignons frits, de laitue, de tomate, de sauce russe et de cheddar affiné sur un pain brioché beurré.
Les clients peuvent également améliorer leur expérience burger avec plusieurs ajouts optionnels tels qu’un œuf, du bacon ou de l’avocat.
21 N. Providence Road., Wallingford, Pennsylvania, fondbyob.com
**Keating’s Rope & Anchor**
Ce n’est pas parce qu’ils sont connus pour leurs sélections axées sur les fruits de mer qu’il faut négliger le burger vedette de ce restaurant américain et bar situé à l’Hilton Penn’s Landing.
C’est appelé le Keating’s Famous Burger pour une raison.
Composé de deux patties de 4 oz, empilés avec de la laitue, de la tomate et du fromage cheddar, ce burger classique convient parfaitement, que vous cherchiez un déjeuner ou un dîner.
Keating’s propose également d’excellents accords de bière avec leur burger.
En l’occurrence, la suggestion est la bière signature de Rope & Anchor, la Latitude 39 Pale Ale.
201 S. Christopher Columbus Blvd, ropeandanchorkitchen.com
**Patchwork**
La star bien connue du deuxième étage du Hyatt Centric propose son propre burger signature, le Patchwork Burger.
Fait avec du fromage suisse et du ketchup maison sur un pain brioché, accompagné de frites, Patchwork prend la simplicité qui a fait du burger l’un des plats préférés des Américains et l’élève à un niveau supérieur.
Le Patchwork Burger est disponible pour le dîner tous les jours à partir de 17h.
Vous pouvez également en profiter pendant l’happy hour tous les jours de la semaine, du lundi au vendredi, de 16h à 18h.
1620 Chancellor St., patchworkphilly.com
**Townsend**
Le Chef acclamé Townsend Wentz est connu en grande partie pour son impressionnant restaurant français et bar sur East Passyunk Avenue.
Non seulement le Chef Wentz sait émerveiller dans un cadre de haute cuisine, mais il a également créé une interprétation stunning du burger classique, connu sous le nom de Le Burger.
Une version raffinée du favori classique, Le Burger est garni d’aïoli au poivre vert et de cheddar affiné de six mois, et servi sur un pain au lait moelleux.
Ce burger est disponible uniquement sur le menu de Happy Hour de Townsend, proposé tous les jours de 16h30 à 18h30.
1623 E. Passyunk Ave. townsendepx.com
**The Twisted Tail**
Vous ne pouvez pas vous rendre à la célébration de mercredi ? The Twisted Tail vous offre une alternative de weekend pour célébrer à votre propre rythme.
Situé dans le quartier historique de Society Hill à Philadelphie, The Twisted Tail propose le Twisted Burger, garni de fromage bleu, de bacon et de sauce BBQ au bourbon.
Ce burger, qui mélange des saveurs allant du doux au piquant en passant par le savoureux, est disponible pour le brunch le samedi de 11h à 16h et le dimanche de 10h à 16h.
The Twisted Tail organise également un Social Hour #TGIF tous les vendredis de 16h à 18h et de 22h à minuit, proposant un combo burger, bourbon et bière pour seulement 15 $.
509 S. 2nd St., thetwistedtail.com