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Les baristas de Starbucks affiliés à un syndicat débuteront une grève croissante de cinq jours à partir de vendredi matin, a annoncé jeudi Starbucks Workers United.
Les grèves auront lieu dans trois grandes villes américaines : Chicago, Los Angeles et Seattle.
Les manifestations devraient s’étendre chaque jour, atteignant des centaines de magasins à travers le pays d’ici le soir de Noël, à moins qu’un accord ne soit trouvé.
Le syndicat a autorisé la grève mardi après avoir déclaré que la société de café “avait fait marche arrière sur la voie à suivre qu’ils avaient convenue avec les travailleurs et leur union concernant l’avenir de l’organisation et de la négociation collective au sein de la grande entreprise de café.”
Ces grèves se dérouleront à un moment stratégique, juste avant Noël, alors que Starbucks bénéficie traditionnellement d’une des périodes de trafic client les plus chargées de l’année.
“Depuis l’engagement de février, la société a à plusieurs reprises promis publiquement qu’elle avait l’intention d’atteindre des contrats d’ici la fin de l’année, mais elle n’a toujours pas présenté aux travailleurs une proposition économique sérieuse,” a déclaré le syndicat dans un communiqué de presse.
Les négociations entre Starbucks et Workers United ont duré des centaines d’heures au cours de l’année, et les deux parties ont proposé des dizaines d’accords provisoires, a écrit le syndicat.
“Nous étions prêts à ramener le cadre fondamental chez nous cette année, mais Starbucks ne l’était pas,” a déclaré Lynne Fox, présidente de Workers United.
“Après tout ce que Starbucks a dit sur la valeur qu’ils accordent aux partenaires au sein du système, nous refusons d’accepter zéro investissement immédiat dans les salaires des baristas et aucune résolution des centaines de pratiques de travail injustes en suspens.”
Les baristas syndiqués connaissent leur valeur et ne vont pas accepter une proposition qui ne les traite pas comme de véritables partenaires.
Le géant du café a répondu à la grève en affirmant qu’il était prêt à poursuivre les négociations, mais qu’il “avait besoin que le syndicat revienne à la table.”
Dans une déclaration, Starbucks a écrit : “Les délégués de Workers United ont mis fin prématurément à notre session de négociation cette semaine. C’est décevant qu’ils ne soient pas revenus à la table compte tenu du progrès que nous avons réalisé à ce jour.”
“Depuis avril, nous avons tenu plus de neuf sessions de négociation sur 20 jours. Nous avons atteint plus de trente (30) accords significatifs sur des centaines de sujets que les délégués de Workers United nous ont dit être importants pour eux, y compris de nombreuses questions économiques.”
Starbucks se concentre sur l’amélioration de l’expérience des partenaires (employés), avec plus de 3 milliards de dollars investis au cours des trois dernières années.
“Starbucks offre un salaire moyen compétitif de plus de 18 dollars de l’heure et des avantages inégalés. Ensemble, ils valent en moyenne 30 dollars de l’heure pour les baristas qui travaillent au moins 20 heures par semaine. Les avantages incluent les soins de santé, le paiement des frais de scolarité, le congé familial payé et des attributions d’actions de la société. Aucune autre enseigne de détail n’offre ce type de package de rémunération et d’avantages complet.”
À Los Angeles, les grèves commenceront vendredi à 10 h, au Starbucks situé Alameda et Shelton à Burbank.