Source de l’image：https://www.newsweek.com/pies-recalled-washington-oregon-over-allergy-fears-1975501
Une boulangerie a émis un rappel pour des produits de tourtes congelées et de pâte à tourte congelée en raison d’un allergène aux œufs non déclaré, a déclaré la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.
Grand Central Bakery, qui possède des emplacements à Portland, Oregon, et à Seattle, a émis un rappel volontaire vendredi, qui a été publié sur le site de la FDA samedi.
Les produits U-Bake Pie Crust, U-Bake Apple Pie, U-Bake Marionberry Pie et U-Bake Chicken Potpie pourraient tous contenir des œufs non déclarés.
Les tourtes ont été vendues entre le 1er août 2024 et le 20 octobre 2024, et ont des dates d’expiration allant du 1er février 2025 au 20 avril 2025.
Une photo de fichier d’une tourte congelée. Une boulangerie a émis un rappel pour des produits de tourtes congelées et de pâte à tourte congelée en raison d’un allergène aux œufs non déclaré, a déclaré la Food and Drug Administration.
Les produits étaient vendus dans des emballages en plastique transparent avec des étiquettes autocollantes de la marque Grand Central Bakery, qui ne signalent pas la présence d’œufs.
La date d’expiration peut être trouvée à l’extérieur de l’emballage.
Les personnes allergiques aux œufs courent le risque d’avoir une réaction grave ou potentiellement mortelle si elles consomment ces tourtes.
Grand Central Bakery a conseillé aux consommateurs qui ont acheté les tourtes concernées de jeter les produits ou de contacter la société pour un remboursement.
La boulangerie peut être jointe au 503-232-0575, du lundi au vendredi, de 8h à 15h, ou via son site internet à grandcentralbakery.com.
Les tourtes ont été vendues dans plusieurs emplacements de Grand Central Bakery Café dans l’État de Washington et dans l’Oregon, notamment :
Dans la région de Seattle :
– Burien—626 SW 152nd St, Burien, WA 98166
– Eastlake—198 E Blaine St, Seattle, 98102
– Wallingford—1607 N 45th St, Seattle, 98103
– Wedgewood—7501 35th Ave NE, Seattle, 98115
Dans la région de Portland :
– Beaumont—4440 NE Fremont St, Portland, OR 97213
– Cedar Mill—12595 NW Cornell Rd, Portland, OR 97229
– Hawthorne—2230 SE Hawthorne Blvd, Portland, OR 97214
– Hillsboro—118 SE 2nd Ave, Hillsboro, OR 97123
– Mississippi—714 N Fremont St, Portland, OR 97227
– Multnomah Village—3425 SW Multnomah Blvd, Portland, OR 97219
– Sellwood—7987 SE 13th Ave, Portland, OR 97202
– Woodstock—4412 SE Woodstock Blvd, Portland, OR 97206
L’œuf non déclaré a été découvert par un employé de Grand Central Bakery, qui a identifié la présence d’œuf dans les produits concernés après que la distribution ait déjà commencé.
Dans une déclaration à Newsweek, la directrice générale de Grand Central Bakery, Claire Randall, a déclaré que les produits de pâte à tourte fabriqués durant la période de vente et de date d’expiration indiquée sont sans danger pour la consommation pour quiconque n’a pas d’allergie aux œufs.
« La présence d’œuf n’affecte pas la qualité ou le goût », a-t-elle déclaré.
« Aucune maladie n’a été signalée et la présence d’œuf est quelque chose que nous avons découvert grâce à notre propre équipe.
Nous travaillons en étroite collaboration avec la FDA pour suivre leurs protocoles. »
Les œufs font partie des neuf principaux allergènes reconnus par la FDA, qui incluent également le blé, le lait, les noix, les cacahuètes, le soja, les crustacés, le poisson et le sésame.
Les personnes allergiques aux œufs peuvent éprouver des réactions telles que des éruptions cutanées, des vomissements, un gonflement de la gorge et des difficultés respiratoires.
Dans les cas sévères, les réactions peuvent escalader vers une anaphylaxie, une condition potentiellement mortelle.
Les lois strictes sur l’étiquetage de la FDA exigent que tout produit contenant ces allergènes soit clairement signalé sur l’emballage.
Mise à jour le 28/10/2024 à 2h22 ET ; cet article a été mis à jour avec un commentaire de Grand Central Bakery.