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Voici 12 boissons non alcoolisées provenant de la Vallée de Las Vegas qui offrent des gorgées enjouées sans les esprits.
Le terme mocktail — un cocktail sans alcool — existe depuis plus de 100 ans.
Mais la tendance moderne des mocktails, avec des boissons sans alcool élaborées avec le même soin que les cocktails traditionnels, a commencé il y a environ 15 ans.
Au début, malgré cet art de la création, les mocktails souffraient de ce que nous pourrions appeler le syndrome du manteau en fausse fourrure.
En d’autres termes : ces boissons devraient-elles chercher à imiter les versions alcoolisées du mieux possible ou devraient-elles être des éléments d’intérêt à part entière ?
Aujourd’hui, cette question a été tranchée en faveur de la seconde option, avec les mocktails occupant désormais une place bien méritée sur leurs propres menus.
Parce que les mocktails manquent d’alcool, ils sont généralement plus faciles à traiter par le corps, ne vous déshydratent pas comme l’alcool et contiennent généralement moins de calories qu’un cocktail classique.
Avec tout cela à l’esprit, voici une douzaine de mocktails provenant de la Vallée de Las Vegas qui offrent des gorgées enjouées sans les esprits.
À votre santé !
Bel-Aire Lounge : Le Purple Rain réunit du vinaigre de mûre, de la menthe, de l’agave, du citron vert et du soda Fever-Tree Pink Grapefruit (un mélange à la mode) pour des saveurs sucrées, des touches acides et une finition effervescente vive.
La boisson est aussi stylée que le élégant Bel-Aire Lounge lui-même.
Prix: 9 $ à Durango.
Borracha Mexican Cantina : Levez vos petits doigts avec le Pinky’s Up, un mélange tropical de sirop d’hibiscus, de jus de fruit de la passion, de vinaigre de chili à l’ananas (pour une touche d’acidité) et d’eau tonique.
Une garniture à l’ananas complète le tout.
Prix : 12 $ à Green Valley Ranch.
Esther’s Kitchen : Pour un Strawberry Fields, un zéro-proof Amaro Lucano et un zéro-proof Lyre’s Dry London gin se mêlent au citron vert et à la fraise.
Lyre’s est une marque de spiritueux sans alcool populaire.
Des notes audacieuses de fraise prennent le devant, mais il y a aussi une note légèrement amère rafraîchissante pour l’équilibre.
Prix : 10 $ à 1131 S. Main St.
Gaetano’s Ristorante : Un Amaretto sour est exactement ce qu’on attend de cet endroit familial qui sert des standards italiens.
Prenez l’Amaretto liqueur noisette de Lyre’s et mélangez-la avec le mélange sweet-and-sour maison.
Simple ; classique.
Prix : 10 $ à 10271 S. Eastern Ave., Suite 111, Henderson.
Golden Tiki : Ce bar de Chinatown est célèbre pour ses cocktails fantaisistes (et complexes), mais le Tiki peut également préparer un excellent mocktail.
Considérez un Duder Boy-Swizzle mêlant du café infusé à froid, de la noix de coco et de la crème, et du soda Fever-Tree.
Une large garniture d’écorce d’orange s’enroule comme un serpent.
Prix : 9 $ à 3939 Spring Mountain Road.
Good Pie : C’est un mélange au début (citron vert, citron, orange) pour The Jewel on Main, avec du jus de citron vert, du jus de pêche et du sirop simple rejoignant la fête.
Le soda Fever-Tree Pink Grapefruit termine l’ensemble.
Prix : 8 $ à 1212 S. Main St.
Honey Salt : Le jus d’orange sanguine, le soda, le basilic frais et l’orange prennent place dans The Sicilian Punch.
La saveur percutante se marie bien avec une assiette de mezze de houmous, baba ghanoush, tzatziki, olives marinées, artichauts et pain pita grillé.
Prix : 8 $ à 1031 S. Rampart Blvd.
Sin City Saints Booze-Free Bottle Shop : Eryn Korby, un professionnel de l’hospitalité de longue date à Las Vegas, a récemment ouvert ce magasin au centre-ville.
Korby a déclaré qu’elle adorait le Margarita en boîte et le Kentucky Mule de Free Spirits, un producteur sans alcool.
Un autre choix : un Dark & Stormy Tempest en boîte, conçu pour avoir le goût d’un rhum dark and stormy, de Lowtail Libations, une entreprise dirigée par des femmes à Las Vegas.
Prix : 6,99 $ chacun, ou 22,99 $ pour un pack de quatre, 1300 S. Main St., Suite 140.
Tommy Bahama Marlin Bar : Le Faux-Jito offre une silhouette inspirée du mojito avec du soda citron-lime, des éclats de jus de citron vert et de la menthe.
Un Sicilian Peach est construit autour de la limonade Fever-Tree Sicilian (faite à partir de citrons siciliens), avec de la crème de noix de coco, de la pêche et du jalapeño.
Les deux à 8 $.
À Town Square.