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Dos Hermanos : Une nouvelle grande boulangerie avec un café et des sandwichs originaux de Lardo propose par Rick Gencarelli
Portland, Oregon – Le 14 décembre 2023
Dans un quartier animé de Portland, une nouvelle attraction culinaire est en train de voir le jour. Dos Hermanos, le célèbre duo de chefs mexicains, a annoncé l’ouverture d’une immense boulangerie qui proposera également un café et des sandwichs uniques, en collaboration avec le chef de renommée mondiale, Rick Gencarelli, propriétaire de Lardo.
Dos Hermanos, composé des frères jumeaux Juan et Carlos Ramirez, est déjà connu pour ses restaurants mexicains à succès dans la région. Avec leur talent culinaire exceptionnel et leur compréhension des saveurs traditionnelles mexicaines, les frères Ramirez sont des incontournables de la scène gastronomique de Portland.
La nouvelle boulangerie, située dans le quartier branché de la ville, offrira une expérience culinaire unique aux habitants et aux visiteurs. L’établissement est doté d’un grand café qui servira une variété de boissons chaudes et de collations, toutes préparées avec des grains de café soigneusement sélectionnés et torréfiés localement.
La véritable star de l’établissement sera cependant les sandwichs. Rick Gencarelli, propriétaire de Lardo, a personnellement travaillé aux côtés des frères Ramirez pour créer des sandwichs uniques et délicieux qui marient les saveurs mexicaines avec une touche moderne. Grâce à son expertise en matière de cuisine, Gencarelli mettra en valeur les produits frais et locaux dans ces choix de sandwichs innovants.
“Nous sommes ravis de collaborer avec Dos Hermanos pour ce projet passionnant. Le mélange des saveurs mexicaines et de mes compétences en sandwicherie donnera naissance à des créations uniques qui raviront les palais des clients”, a déclaré Gencarelli.
Les sandwichs proposés incluront des combinaisons intéressantes, telles que porc effiloché avec sauce barbecue au chipotle, accompagné d’une salade de chou épicée. D’autres recettes uniques seront également disponibles, toutes présentant une sélection de pains artisanaux préparés sur place.
L’ouverture de cette boulangerie est attendue avec impatience par les gourmands de Portland, qui se réjouissent de pouvoir déguster les créations culinaires de Dos Hermanos et de Rick Gencarelli dans un lieu unique et accueillant.
Dos Hermanos, avec l’aide du chef Gencarelli, continue de briller sur la scène culinaire de Portland, en fusionnant les traditions mexicaines avec des touches modernes pour créer des plats tout simplement délicieux.