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Chaque mois de l’année, les habitants et les visiteurs peuvent savourer une variété de plats de fruits de mer décadents et frais à Philadelphie, mais rien ne vaut le plaisir de déguster ces délices lors de l’été.
Voici quelques endroits locaux pour profiter de votre prochaine bouchée.
The Prime Rib
Chaque mercredi (au bar), les visiteurs peuvent profiter de la promotion continue Bubbles & Pearls Happy Hour de The Prime Rib.
Cette promotion hebdomadaire, qui se déroule de 16h30 à 18h30, permet aux clients de déguster des huîtres à 2 $ l’unité, un duo de fruits de mer Prime à 19 $, ainsi que des sélections de vin et de champagne à 10 $.
Pour ceux qui préfèrent s’asseoir pour une expérience de dîner plus raffinée, il est également possible de savourer des plats axés sur les fruits de mer comme le cocktail de crevettes colossal, la bisque de homard, les cakes de crabe géants et bien plus encore.
Les réservations peuvent être effectuées via OpenTable.
900 Packer Ave., philadelphia.livecasinohotel.com
Oltremare
Ce lieu axé sur les fruits de mer vient d’ouvrir et est la dernière création du chef Townsend Wentz.
Parmi les entrées phares, on trouve des huîtres avec mignonette poire-gingembre (4 $ chacune) ; les Saint-Jacques alla Veneziana (21 $) avec purée de citron préservé, persil, fenouil, beurre d’uni et chapelure ; et le Hamachi Crudo (19 $) avec salsa verde de sang orange et piment calabrais.
Les clients peuvent également choisir des plats plus copieux comme Frutti di Mare (32 $), Cavatelli Jumbo Lump Crab (32 $), Grilled Branzino (32 $) et Salmon ‘Ribollita’ rôti (32 $) servi sur des courgettes, haricots cannellini et croûtons de focaccia.
2121 Walnut St., oltremarephl.com
Oyster House
Oyster House est un favori des fans en matière de plats de fruits de mer à Philadelphie, mais cet été, l’établissement propose quelque chose d’extraordinaire avec le retour de leur « Summer Steams ».
Cette offre spéciale est disponible tout au long de la saison ensoleillée les mercredis soirs (jusqu’au 27 août) et comprend une entière langouste cuite à la vapeur du Maine, des crevettes U-peel, des pommes de terre, du maïs sur l’épi et du beurre Old Bay pour 45 $.
Le restaurant propose également un cocktail spécial Bluecoat & Blueberry à 15 $ avec du gin Bluecoat, des myrtilles, du basilic et du citron pour accompagner le plat de homard.
Il est fortement conseillé de faire des réservations pour cette série de dîners, qui peuvent être réservées via OpenTable.
1516 Sansom St., oysterhousephilly.com
Square 1682
Les mardis dans cet établissement de Rittenhouse sont officiellement appelés « Buck-A-Shuck & Bubbles ».
Chaque semaine, de 17h00 à 20h00, les convives peuvent déguster des huîtres à 1 $ et des verres de champagne à 8 $.
Les réservations sont recommandées et peuvent être faites via OpenTable.
121 S 17th St., square1682.com
Walnut Street Cafe
Ceux qui ont envie de plats de fruits de mer à Philadelphie ont de la chance : le Walnut Street Cafe a récemment dévoilé sa série culinaire Summer Crab Fest.
Se déroulant tout au long de juillet et d’août, le menu du Crab Fest propose de la soupe Maryland Cream of Crab, un Crab Cake Sammy avec des frites ; un side Crab Cake avec de la remoulade aux poivrons rouges rôtis ; un Crab Cake Benny sur un muffin anglais avec des pommes de terre pour le petit déjeuner ; et un Crab Dip avec du cheddar du Vermont, Old Bay, oignons verts et chips de tortilla au maïs.
Tous les plats sont disponibles à la fois au déjeuner et au dîner dans ce café ouvert toute la journée (à l’exception du Crab Cake Benny, qui n’est disponible que le week-end pour le brunch).
Les réservations peuvent être effectuées via Resy.
2929 Walnut St., walnutstreetcafe.com
Wilder
Chaque été, Wilder propose sa promotion Buck-a-Shuck sur les huîtres, et 2025 ne fait pas exception.
Chaque mercredi (entre 16h30 et 19h30), des huîtres à 1 $ seront disponibles (jusqu’à épuisement) et des limonades brésiliennes à 9 $.
Cette offre est uniquement disponible dans leurs salons, bars et zones de terrasse.
2009 Sansom St., wilderphilly.com
Red Owl Tavern
Les amateurs de moules, ceci est pour vous.
Chaque lundi d’été, de 17h00 jusqu’à fermeture, les clients peuvent déguster 1,5 lb de moules PEI mijotées dans un bouillon différent (qui change chaque semaine) avec une garniture de frites dorées pour seulement 25 $.
Les réservations peuvent être effectuées via OpenTable.
433 Chestnut St., redowltavern.com
The Twisted Tail
Durant l’Happy Hour de The Twisted Tail (disponible au bar intérieur tous les jours de 16h00 à 18h00), les habitants peuvent déguster des huîtres Buck-a-Shuck (une demi-douzaine d’huîtres pour 6 $) servies avec sauce cocktail à la vodka, sauce piquante et mignonette.
Pour ceux qui souhaitent rester pour le dîner, ils peuvent également savourer des plats comme le Scallop Ceviche (13 $), préparé avec jalapeño, tomate, agrumes et truffe, servi avec des chips de maïs croustillantes, et le Grilled Swordfish (30 $), accompagné de sauce chipotle-mangue, frisée, céleri et vinaigrette au sherry.
509 S 2nd St., thetwistedtail.com
Michael
Ce lieu est destiné à tous ceux qui souhaitent faire une excursion (à environ 20 minutes de Philadelphie) vers la charmante ville de Collingswood.
Michael est un restaurant de fruits de mer à feu de bois spécialisé dans la cuisine italienne côtière, se trouvant sur place.
Le restaurant a officiellement changé de nom de Nunzio by Chef Michael DeLone à Michael plus tôt ce mois-ci.
L’établissement propose un service de poisson entier à la table, en plus d’une section crue/froide (14 $ – 22 $) avec des articles tels que le crudo de thon et les crevettes froides, une section « Mer » (36 $ – 49 $) proposant du cioppino, de la sole de Douvres, branzino et fluke, et bien plus encore.
706 Hadden Avenue, Collingswood, michaelcollingswood.com