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Que ce soit floral, fruité ou simplement un goût rafraîchissant, Philadelphie est en pleine effervescence estivale avec des boissons, des friandises et des plats pour tous les palais.
Malai
Il y a un nouvel endroit pour la crème glacée en ville, et il a ouvert à Philadelphie juste à temps pour la saison estivale.
Fondée en 2015 par Pooja Bavishi, Malai est une entreprise basée à Brooklyn qui “révolutionne l’expérience de la crème glacée” en utilisant des épices et des ingrédients sud-asiatiques.
Les offres sont toujours sans œufs, parfois véganes, et incluent une variété de douceurs allant de la crème glacée, des pops de kulfi, des gâteaux de crème glacée et des sandwiches de crème glacée.
Parmi les saveurs d’ouverture, on trouve le cinnamon honeybun, le masala chai, la tarte aux fraises, la mangue et crème, la rose avec amandes rôties à la cannelle, le tulsi chocolate chip, le lychee végan et bien plus encore.
260 S 18th St., malai.co
Cantina La Martina
Les amateurs de BBQ vont être ravis — tous les week-ends jusqu’à la fête du Travail, Cantina La Martina mettra en marche son gril extérieur et “transformera son jardin en Mexique” avec la Cocina de Humo du Chef Dionicio.
Ce que les convives obtiennent à travers cette expérience est de choisir 3 items du gril et un dessert pour 50 $ par personne.
Le menu tournera, mais comportera généralement des options de steak, de fruits de mer, de poulet et/ou de légumes.
Cette expérience est adaptée aux végétariens, sans gluten et aux pescatariens.
La Cocina de Humo du Chef Dionicio est soumise aux conditions météorologiques, et il est fortement conseillé de faire des réservations via Resy (sélectionnez “patio” puis choisissez l’expérience Cocina de Humo), mais ce n’est pas obligatoire.
Cette offre sera disponible de 17h à 23h le vendredi et le samedi, et de 11h à 21h le dimanche.
2800 D St., cantinalamartinapa.com
Shake Shack
Shake Shack célèbre la saison avec un menu BBQ en édition limitée comportant à la fois des bouchées et des boissons sucrées et savoureuses.
Les Philadelphiens peuvent déguster un smoky classic BBQ burger (préparé avec du fromage américain, du bacon fumé au bois de pommier, des cornichons, des oignons croustillants et leur sauce BBQ fumée classique), un smoky classic BBQ chicken sandwich, un Carolina BBQ burger avec des cornichons frits, un Carolina BBQ chicken sandwich avec des cornichons frits, des frites épicées (servies avec un mélange de piment chaud de cayenne, d’ail et de paprika, accompagnées d’un Shack Ranch) et des frites au fromage épicé.
Le nouveau menu d’été comporte également des milkshakes en édition limitée, y compris l’Oreo Cookie funnel cake shake, le banana pudding shake et le campfire s’mores shake.
Plusieurs emplacements, shakeshack.com
Reading Terminal Market
Le Reading Terminal est un havre pour tous vos désirs alimentaires, mais cette saison ensoleillée, le lieu culinaire populaire proposera également des Wilt’s Chocolate Smothered Berries.
Rendu populaire par les réseaux sociaux, cette friandise virale présente des fraises fraîchement coupées dans un gobelet de 16 onces recouvertes de chocolat au lait.
La marque proposera des fraises locales de saison et se procurera sinon des fruits en Californie, en Floride, dans l’Ohio et au Canada.
Les Philadelphiens pourraient également trouver du chocolat noir, du chocolat blanc, de la crème fouettée et des garnitures ajoutées au menu à l’avenir.
Wilt’s Chocolate Smothered Berries devrait ouvrir à la fin mai et fonctionner sept jours sur sept de 10h à 18h.
Leurs douceurs peuvent être trouvées à l’intersection des allées B et 2 au marché.
1136 Arch St., readingterminalmarket.org
Breezy’s Deli & Market
Les amateurs de crème glacée soft et ceux avec un palais curieux peuvent se régaler cet été chez Breezy’s.
Le menu de crème glacée soft a démarré il y a quelques semaines et continuera tout au long de la saison ensoleillée (avec un changement hebdomadaire).
Les saveurs à venir comprennent Capt. Crunch Berries et lait malté (avec Garniture Crunch Berries), vegan Chex Mix et beurre de cacahuète vegan (avec Garniture Chex Mix), chocolat stout et fromage bleu (avec des éclats de cacao confits), yaourt grec et yaourt à la fraise (avec des pépites de yaourt), cerise noire et whisky à l’ancienne (avec une option de trempette cerise) et plus encore.
Un calendrier complet des saveurs peut être trouvé en ligne.
2235 Washington Ave., Comm 1, Unit 1, breezysdeli.com
Bloomsday et Di Bruno Bros
Il y a un nouveau moyen de siroter les saveurs de la saison grâce à une collaboration entre le populaire bar à vin de quartier Bloomsday et la célèbre marque locale, Di Bruno Brothers.
Le Fleur Fizz Rosé est cultivé et produit par le Galen Glen Winery de Pennsylvanie et présente des notes lumineuses de fraise d’été, d’orange Cara Cara et de rhubarbe.
Seulement 150 caisses sont produites, et les habitants peuvent en saisir une bouteille (24,99 $) dans les deux emplacements de Bloomsday et dans tous les magasins Di Bruno Brothers.
Le pétillant sera également disponible au verre à Bloomsday, Di Bruno Brothers Rittenhouse, Franklin, Wayne et au 9th Street Bottleshop.
414 S 2nd St., bloomsdayphilly.com
Irv’s Ice Cream
Certains habitants ont peut-être déjà goûté à la crème glacée d’Irv’s Ice Cream au Cherry Street Pier, où la marque sert des boules à partir d’un des chariots du site.
Mais maintenant, la boutique de douceurs locale a acquis son premier magasin sur East Passyunk Avenue — et il est officiellement ouvert pour les affaires.
Irv’s met l’accent sur la crème glacée à base de custard en petites quantités, et presque 100 % de la base et des garnitures trouvées dans un gobelet ou sur un cône de la marque sont faites maison.
Les habitants peuvent trouver des options de saveur comme le sweet corn, le cookie monster, la swirl de tahini au chocolat banane, le vegan chocolate peanut butter Oreo et plus encore, plus un assortiment de sandwiches de crème glacée, de gâteaux et de pops seront ajoutés au menu cet été.
932 E. Passyunk Ave., irvsicecream.com