Source de l’image：https://www.wbur.org/news/2024/06/20/lobster-roll-prices-boston-massachusetts-newsletter
Les prix des lobster rolls à Boston augmentent en raison de la hausse des coûts des fruits de mer
Les amoureux des fruits de mer à Boston pourraient bientôt ressentir une piqûre douloureuse au portefeuille: les prix des lobster rolls ont connu une hausse importante en raison de la flambée des coûts des fruits de mer.
Selon un article récent publié dans le journal Massachusetts Newsletter, les restaurants de la région ont dû augmenter le prix de leurs fameux lobster rolls en raison de l’augmentation des coûts des homards.
Cette hausse des prix a été attribuée à une combinaison de facteurs, notamment la demande croissante de fruits de mer, les défis rencontrés par les pêcheurs locaux pour répondre à cette demande et les coûts croissants des intrants tels que le carburant et l’équipement de pêche.
Les restaurants de fruits de mer ont exprimé leur préoccupation quant à l’impact de ces hausses de prix sur leur clientèle, craignant que certains n’aient plus les moyens de se permettre leurs plats de fruits de mer préférés.
Alors que la saison estivale bat son plein à Boston, les amateurs de fruits de mer sont invités à surveiller les prix des lobster rolls et à peut-être se tourner vers d’autres options de fruits de mer plus abordables pour satisfaire leurs envies de fruits de mer.