Source de l’image：https://austin.eater.com/2024/6/6/24173016/salt-and-time-closing-austin-butcher-shop-restaurant-radius-butcher-grocery-opening-east-seventh
Le boucher et restaurant Salt & Time ferme ses portes à Austin après 10 ans de service. Cependant, de nouvelles opportunités se présentent avec l’ouverture prochaine de Radius Butcher & Grocery dans le quartier historique d’East Seventh. Le propriétaire de Salt & Time, Ben Runkle, a déclaré que la fermeture était une décision difficile, mais qu’il est excité pour ce nouveau chapitre.
Radius Butcher & Grocery sera un endroit polyvalent offrant une boucherie et une épicerie, avec un accent sur la viande locale et durable. Le propriétaire et chef exécutif, Chris McGee, promet d’offrir une expérience culinaire de qualité et un service exceptionnel aux clients.
Les habitants d’Austin peuvent maintenant se réjouir de l’arrivée de Radius Butcher & Grocery, qui devrait ouvrir ses portes dans les prochains mois. Ce changement transformera sans aucun doute le paysage culinaire de la ville et offrira de nouvelles options aux amateurs de viande et de produits locaux.