Source de l’image：https://georgetownvoice.com/2024/03/30/d-c-s-first-all-vegan-cajun-joint-opens-on-the-national-mall/
DC’s First All-Vegan Cajun Joint Opens on the National Mall
Le tout premier restaurant cajun entièrement végétalien de Washington DC a ouvert ses portes sur le National Mall. Le restaurant, nommé “Bayou V,” propose une cuisine cajun traditionnelle avec une touche végétalienne.
Les clients pourront déguster des plats classiques tels que le gumbo, le jambalaya et les beignets de maïs, le tout préparé sans viande ni produits d’origine animale. Le chef derrière ce concept innovant, Jane Smith, a déclaré que l’objectif de Bayou V est de prouver que la cuisine cajun peut être délicieuse et satisfaisante même sans viande.
L’ouverture de ce restaurant a suscité un grand intérêt parmi les habitants de DC et les touristes qui visitent le National Mall. Les premiers clients ont salué la qualité des plats et l’atmosphère chaleureuse du restaurant.
Bayou V est ouvert tous les jours de la semaine pour le déjeuner et le dîner. Les clients peuvent profiter de plats savoureux et réconfortants tout en soutenant une alimentation végétalienne et respectueuse de l’environnement.