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Un nouveau restaurant de cuisine yéménite-juive ouvre ses portes dans la région de la baie de San Francisco
Un nouveau restaurant de cuisine yéménite-juive vient d’ouvrir ses portes dans la région de la baie de San Francisco. Situé à Palo Alto, le Malawach Bar propose une cuisine authentique et savoureuse qui fera voyager les papilles des clients.
Le Malawach Bar est le projet de deux amis d’enfance, Tomer Zilkha et Adam Zubayraev, qui ont décidé de combler un vide sur le marché de la restauration en proposant une cuisine traditionnelle et peu connue en Californie.
Le menu du Malawach Bar met en valeur des plats emblématiques de la cuisine yéménite-juive, tels que le malawach, un pain feuilleté servi avec divers accompagnements, ou le jachnun, une pâtisserie servie avec des œufs durs et de la harissa.
Les propriétaires du Malawach Bar espèrent faire découvrir et apprécier cette cuisine riche en saveurs et en histoires à un public plus large. Le restaurant a déjà reçu de nombreuses critiques positives pour la qualité de ses plats et son ambiance chaleureuse.
Si vous êtes amateur de cuisine exotique et que vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs, n’hésitez pas à vous rendre au Malawach Bar pour une expérience culinaire inoubliable.