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Les responsables hawaïens ferment le food truck Dick’s Lechon pour violations
Un food truck populaire à Hawaï a été fermé par les autorités sanitaires pour des violations des règles d’hygiène et de sécurité. Dick’s Lechon, un camion spécialisé dans la cuisine philippine, a été contraint de fermer ses portes après une inspection révélant de graves infractions.
Les inspecteurs ont découvert que le food truck ne respectait pas les normes d’hygiène en matière de manipulation des aliments et de nettoyage de l’équipement. De plus, des problèmes de stockage des aliments ont également été signalés, mettant en danger la santé des clients.
Les responsables ont déclaré que la fermeture du food truck était une mesure nécessaire pour assurer la sécurité du public et éviter tout risque de contamination alimentaire. Ils ont souligné que les inspections régulières étaient essentielles pour garantir la conformité des établissements de restauration aux normes sanitaires.
Les propriétaires du food truck ont déclaré qu’ils prenaient les violations au sérieux et qu’ils travaillaient pour remédier aux problèmes signalés. Ils ont exprimé leur regret pour tout inconvénient causé aux clients et ont promis de rouvrir le plus rapidement possible, une fois les violations corrigées et les exigences sanitaires remplies.