Source de l’image：https://chicago.eater.com/23939545/eater-awards-winners-best-restaurant-chicago-2023
Les lauréats des prix Eater 2023 pour le meilleur restaurant à Chicago révélés
Chicago, le 1er décembre 2023 – Le célèbre site de critique culinaire, Eater, a annoncé hier soir les lauréats de ses prestigieux Eater Awards 2023 pour le meilleur restaurant à Chicago. Ces prix, décernés annuellement, rendent hommage aux établissements gastronomiques d’exception dans différentes catégories.
Dans la catégorie du meilleur restaurant à Chicago, le grand gagnant est le célèbre établissement The Alinea Group. Situé au cœur de la ville, ce restaurant innovant et avant-gardiste a su séduire les critiques et les clients par son menu créatif et ses expériences culinaires uniques. Avec son approche audacieuse de la gastronomie, The Alinea Group a réussi à se démarquer et à s’imposer comme le leader de la scène gastronomique de Chicago.
Le prix du meilleur nouveau restaurant de l’année revient à Tzuco, situé dans le quartier de River North. Sous la direction du talentueux chef Carlos Gaytán, ce restaurant propose une cuisine mexicaine moderne et raffinée, associant tradition et innovation. Depuis son ouverture, Tzuco s’est rapidement fait une place de choix dans le paysage culinaire de la ville, attirant les gourmets en quête d’une expérience gustative hors du commun.
Dans la catégorie du meilleur brunch à Chicago, c’est le restaurant Bongo Room situé à Wicker Park qui a été récompensé. Connu pour ses plats créatifs et copieux, ce lieu est devenu incontournable pour les amateurs de brunch haut de gamme. Avec sa carte variée et ses spécialités alléchantes, le Bongo Room a su conquérir le cœur des habitants de Chicago et des visiteurs en quête d’un déjeuner matinal d’exception.
En matière de meilleur bar à cocktails, le prix est décerné à The Aviary. Cet établissement sophistiqué et élégant offre une expérience unique aux amateurs de mixologie grâce à ses créations innovantes et sa présentation artistique. Situé dans le quartier de Fulton Market, The Aviary est devenu un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cocktails raffinés et de moments de détente aux saveurs délicates.
Enfin, pour la catégorie d’endroit idéal pour un moment intime, le jury a élu le restaurant Trattoria Gianni. Avec son ambiance chaleureuse et ses plats italiens authentiques, cet établissement familial situé dans le quartier d’Old Town est parfait pour un dîner romantique à deux. Trattoria Gianni a réussi à créer une atmosphère intime et accueillante, où les clients peuvent profiter de repas savoureux dans une ambiance cosy.
Félicitations à tous les lauréats des Eater Awards 2023 à Chicago ! Ces restaurants ont su se distinguer par leur excellence culinaire et leur contribution remarquable à la scène gastronomique de la ville.