Source de l’image：https://www.fox5vegas.com/2023/10/18/checking-new-oasis-historic-westside-food-desert/
Vérification de la nouvelle oasis dans le désert alimentaire de Historic Westside
Las Vegas, Nevada – Une nouvelle initiative prometteuse voit le jour dans la région de Historic Westside, avec l’ouverture d’une oasis alimentaire tant attendue. Les résidents de cette zone urbaine enclavée longtemps considérée comme un désert alimentaire peuvent enfin avoir accès à des produits frais et nutritifs à proximité de chez eux.
Située dans la rue Oakey, cette oasis alimentaire a été mise en place grâce à un partenariat entre plusieurs organisations locales, dont le Food Security Alliance et le bureau du maire. Il s’agit du premier projet de ce genre dans la région, espérant ainsi combler le manque d’options alimentaires saines et abordables.
La région de Historic Westside a longtemps souffert d’un manque d’accès à des aliments frais, en raison de l’absence de supermarchés ou de marchés de producteurs locaux à proximité. Les résidents ont donc dû parcourir de longues distances pour se procurer des produits de base, souvent à des prix plus élevés, dans les quartiers avoisinants.
Grâce à cette oasis alimentaire, les résidents pourront maintenant trouver des produits frais, des fruits et légumes biologiques, ainsi que d’autres produits de première nécessité à des prix abordables. De plus, des repas préparés seront également proposés pour permettre aux habitants de manger sainement et de gagner du temps.
Les organismes impliqués dans ce projet sont aussi déterminés à offrir une éducation nutritionnelle aux résidents, afin de les aider à faire des choix alimentaires éclairés pour leur santé. Des ateliers de cuisine et des séances d’information sont prévus dans le but de sensibiliser la communauté et de les inciter à adopter de meilleures habitudes alimentaires.
Les habitants de Historic Westside se réjouissent de cette nouvelle oasis alimentaire qui leur offre enfin une alternative pratique et abordable pour répondre à leurs besoins de base. “C’est un grand soulagement pour nous d’avoir enfin accès à des aliments frais et de qualité sans avoir à voyager loin”, déclare Maria, une résidente du quartier.
Bien que cette oasis alimentaire soit considérée comme un projet pilote pour le moment, les responsables espèrent qu’elle pourra être reproduite dans d’autres quartiers similaires à Las Vegas et dans tout le pays. Une étude de faisabilité est actuellement en cours pour évaluer l’impact de ce projet sur la santé et le bien-être des résidents locaux.
En attendant, cette nouvelle oasis alimentaire dans le désert de Historic Westside représente un grand pas en avant vers une communauté plus saine et équitable. Les résidents pourront enfin profiter de produits frais et nutritifs, tout en étant soutenus dans leur démarche pour une alimentation plus saine et équilibrée.